ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ | 2017

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ | 2017

Συνδυάζοντας τον δυναμισμό του Μακεδονίτικου Ξινόμαυρου με τον πλούτο του κοσμοπολίτικου Merlot, το Γένεσις είναι ένα σύγχρονο κρασί που προσφέρει μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θέλεις να απολαμβάνεις κάθε μέρα.

Είδος
ΠΓΕ Πλαγιές Πάικου
Ποικιλιακή σύνθεση
Οίνος Ερυθρός Ξηρός
100% Ξινόμαυρο
Αναλυτικά Χαρακτηριστικά
Τοποθεσία αμπελώνα

Γουμένισσα
Έδαφος

Αργιλοπηλώδες, βραχώδες
Τρύγος

Οκτώβριος
Αλκοόλ

13,7%
Οξύτητα

5,6g/l
Σάκχαρα

3,0g/l
Ph

3,55
Οινοποίηση/Παλαίωση

Όψιμος τρύγος, μακριά εκχύλιση 8-10 εβδομάδων, ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
Αρμονία

Λιπαρά κίτρινα τυριά, καπνιστά αλλαντικά και ψητά κρέατα, κυνήγι, χωριάτικα λουκάνικα, μακαρονάδα με κιμά.
Γευσιγνωστικό σημείωμα

Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Αρώματα ντομάτας, ώριμου αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, μελωμένων σύκων και αποξηραμένων δαμάσκηνων, με νότες καφέ και μπαχαρικών.Δεμένη, ζωηρή γεύση, με πλούσιες σμιλεμένεςτανίνες και πολύπλοκη επίγευση.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 20-22°C

Διακρίσεις

ΔιαγωνισμόςΜετάλλιοΣοδειά
DECANTER WΟRLD WINE COMPETITION SILVER2017
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE SILVER2017
DECANTER WORLD WINE AWARDSBRONZE2016
THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITIONSILVER2016
MUNDUS VINISILVER2016
THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITIONSILVER2015
MUNDUS VINIGOLD2015
DECANTER WORLD WINE AWARDSBRONZE2015
THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITIONSILVER2015
THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITIONGOLD2013
THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITIONSILVER2013
TEXSOMSILVER2013

 

Related products

  • Read more

    ΤΕΤΑΡΤΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ | 2017

    ΠΓΕ Πλαγιές Πάικου
    Οίνος Ερυθρός Ξηρός
    50% Ξινόμαυρο, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

    Δυναμικό χαρμάνι Ξινόμαυρου από επιλεγμένα βαρέλια που εκφράζει το ιδιαίτερο terroir της Γουμένισσας και δίνει ένα κρασί με ευρωπαϊκό στιλ και δυναμικό μακρόχρονης παλαίωσης.

    ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
  • Read more

    ΤΕΤΑΡΤΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ | 2020

    ΠΓΕ Πλαγίες Πάικου
    Οίνος Ξηρός Λευκός
    60% Ασύρτικο, 40% Sauvignon Blanc

    Ταιριαστό χαρμάνι Ασύρτικου-SauvignonBlanc που οινοποιείται με ιδιαίτερο τρόπο για να δώσει ένα πολυδιάστατο και κοσμοπολίτικο κρασί που αγαπά τον χρόνο.

    ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ